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14/03/2012

Entre les Bras, la cuisine en héritage

Sous le ciel de l'Aubrac, Michel Bras, chef de génie, créateur de l'établissement le Suquet, classé trois étoiles au Michelin, passe le flambeau à son fils Sébastien. Nous en sommes en 2009 et la caméra suit au fil des quatre saisons la transmission, le passage de relais entre un père et son fils... une histoire universelle qui pose la question de l'héritage du nom, de la place du fils. Sébastien sera-t-il à la hauteur du talent de son père ? Michel est inquiet bien sûr, Ginette sa femme aussi: "Comment faire quand on est au sommet pour y rester ?".  Le documentaire est passionnant, il traduit le moment complexe que vivent le père et le fils. Leur amour du métier est palpable mais la passion qui les lie l'est encore plus. Ils s'observent, se lancent des piques, se taisent et travaillent. Il y a quelque chose de bouleversant dans la justesse de leur rapport. Superbe documentaire tout public, allez-y, et partagez vos commentaires.

Réalisateur Paul Lacoste

Durée 1H30 mn


Marie-Sophie Dupré


Commentaires

remarquable, passionnant, touchant, instructif et tellement poétique
la Grande cuisine comme un Art Majeur

j'ai beaucoup apprécié ce documentaire,

Écrit par : fanfan du fatras | 18/04/2012

Les commentaires sont fermés.

 
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